一般认为，黏性的含糖固体食物的致龋性要比含糖液体的致龋性要强。事实并非如此。大部分含糖饮料或碳酸饮料，pH值都很低，酸性很强，当饮料喝到嘴里时，酸就会直接腐蚀牙齿。这种腐蚀作用，在饮料和牙接触时立即就会发生。饮料中的糖吸附在牙面上，会发酵产酸，继续破坏牙体。尤其是喜欢喝饮料而睡觉前又不喜欢刷牙的儿童。家长不要让孩子睡觉前喝甜饮料、酸饮料，喝饮料尽量用吸管，减少饮料和牙齿接触的机会。喝完饮料用清水漱口。尽量用含氟牙膏刷牙。
（1）芹菜 当你嚼着芹菜这类粗纤维的食物的时候，同时也就是给牙齿做扫除的时候。它可以清除牙缝里积存的食物残渣，同时又不会像韭菜那样容易塞到牙缝里。芹菜还可以降血压、降血脂、清除肠道里的垃圾。
（2）乳酪 乳酪中含有大量的钙质。身体如果缺少了钙，可以造成青少年牙齿发育不良，老年人骨质疏松。平时应该多吃一些像乳酪这样含钙丰富的食物。其中的钙还可以强化牙釉质的表面，形成再矿化层。乳酪中还含有磷酸盐，可以平衡口中的酸碱度，避免口腔处于有利于致龋菌活动的酸性环境，减少龋齿的发生。
（3）绿茶 绿茶有很强的抗氧化能力，常喝可以预防多种癌症，减少罹患心血管疾病的风险。绿茶中还含有大量的氟和茶多酚，可以抗酸、预防龋齿。
（4）香菇 香菇可以提高免疫力，是平衡体内酸环境的碱性食品。它是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。具有健胃、益气，调节人体新陈代谢，降低血压，减少胆固醇，促进儿童牙齿、骨骼正常生长，治疗胃癌等功效。研究表明，香菇中含的香菇多糖可以抑制口腔中的细菌制造牙菌斑，从而减少龋齿的发生。
（5）芥末 芥末有一股辛辣、呛鼻的味道，是因为它含有异硫氰酸盐。异硫氰酸盐可以抑制变形链球菌的繁殖。变形链球菌是致龋的主要细菌。
（6）薄荷 薄荷的清香可以“清新口气”，使用这一类的草药漱口水可以减少口腔中细菌的滋生。
